所用で羽ノ浦へ行ったので、かの有名な羽ノ浦中華へ寄ってきました。
食べたのは肉小。
値段は650円と一人前ですが、量はちょっと少なめ。
スープはわりとすっきりした醤油豚骨系。
徳島ラーメン系とはちょっと違います。
麺は中細麺。
肉はチャーシュー。
チャーシューは国産豚を使用しており、結構力を入れてるように本（とくしまラーメン団）には書いていましたが、特別どうこう言うほどのものではないよなぁ、と個人的には感じました。
もっと美味いチャーシューが食える店はいくらでもあります。
総評としては、昔からある懐かしい系の中華そば、といった感じです。
特に美味いわけでもなく、かといって不味いわけでもなくｗ

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川内の洒落やへ行ってきました。
なかなか機会に恵まれませんでしたが、ようやくといった感じです。
何せ営業時間が11時〜14時半ですからね。
食べたのは肉入り小と徳島丼。
スープは珍しいブイヨンベース。
それに豚骨や鶏がらでとった“かえし” を合わせているようです。
しかし、かなりブイヨンの味が強めで、牛肉の煮物の汁を飲んでいる感じに近いです。
あと、少々醤油辛いかな。
麺は細め。
茹で具合は柔らかくも固くもなくといったところ。
肉は阿波ポークを使ったバラ肉です。
全体的に悪いわけではないのですが、他に美味い店が沢山あるよなぁ、と思ってしまう味です。
ブイヨンの味がしつこいため、ちょっと後味が悪いのが一番の問題かもしれません。
徳島丼は普通に美味しかったです。

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今日からしばらくラーメンネタが続きます。
もう、しばらく前になりますが、鴨島の赤跳馬（せきとば）へ行ってきました。
食べたのはチャーシュー入りとチャーハン。
正直それほど期待していなかったのですが、かなり美味かったです。
スープは見た目どおりの醤油豚骨で、少々濃厚ですが後味は良いです。
塩辛いということもなく、全てが丁度良くまとまっています。
麺は細めで固めの茹で具合。
チャーシューは軽く炙ってあるようです。
文句なしに美味。
久々の当たりでした。
チャーハンは何か懐かしい味と風味です。
ごま油がかなり効いていますが、これはこれで嫌いじゃない味。

美味いのは良いですが、ちょっと遠いのでなかなか行けません。
最近、郊外に美味い店が増えましたね。

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機会あって、また川内のうりぼうへ。
本当は “洒落や” のラーメンを食べるつもりでしたが、行ってみたら休みだったので。
今回食べたのは前回と同じ肉小。
そしてチャーシュー丼の小。

スープですが、何か前回よりも濃厚というか、粘度が高い感じでした。
ちょっと俺には濃すぎるかな、というレベルですが、それでも美味いです。
麺の茹で具合も良好。
チャーシューも安心の美味さ。
さて、次にチャーシュー丼。
トッピングをマヨネーズとワサビから選べるので、今回はワサビの方を選んでみました。
小というわりに意外と量が多く驚き。
肉大頼んでたら食えないかもしれません。
ここのチャーシューは美味いので、それを使ったチャーシュー丼が不味いわけありません。
が、ちょっとワサビが効きすぎていて、涙流しながら食いました。

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久々に花和尚へ行ってきました。
個別記事では初めてですね。

今回食べたのは、週替わりラーメンとチャーハン。
今週は塩豚トロラーメンでした。
スープは脂感のある塩ベースのもの。
塩系なので多少塩辛いのは仕方ないとして、何故か舌に残る酸味。
これはちょっと苦手の部類。
麺は中細ストレートですが、個人的にもう少し固茹でが好み。
豚トロ単体は美味かったです。
かなり期待して食べたのですが、残念。
ぶっちゃけ、この店の普通のラーメンの方が全然美味いですね。

ちなみに、チャーハンは以前食べたとき、俺が今まで食った不味いチャーハンベスト3に入るほどの味だったのですが、今回はわりとまともになっていました。
それでも美味い店のチャーハンに比べるとまだまだです。
若い店なので、これからもっと頑張ってほしいです。

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川内のまる福へ行ってきました。
blogでラーメンの記事を書くようになってからは一度も食べていませんでした。
殆ど1年ぶりくらいですかね。
食べたのは肉小と半チャン。

以前までは干し貝柱の味が非常に強いスープで、良くも悪くもそれが店の個性といった感じだったのですが、久々に食べてみるとすっきりした普通のスープになっていて驚きました。
微かに魚介系の味もするような気はしますが、以前のように前面に押し出されている感じではなくなり、個性がなくなった代わりに洗練された味になったと思います。
個人的には今の味が好きですね。
麺は元々細く、固めで好みのタイプ。
チャーシューは煮込みすぎずに豚肉の繊維を残した、食べ応えのあるもの。
これは好き嫌いの分かれるところでしょうが、これはこれでありだと思います。
チャーハンは相変わらず美味かったです。

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東中富の源太へ行ってきました。
近所のわりに食べていなかったところです。
あまり「美味い」という話を聞いたことなかったのが一番の理由でしょう。
今回食べたのは肉ラーメンの並で650円。
スープは、何といえばいいのか、わりとあっさりした味です。
脂感もコクもあまりない代わりに、少し香辛料的な味がします。
麺の太さは普通で、柔らかめのストレート。
この店で一番気に入らないと感じたのは、この麺でした。
チャーシューは5枚。
柔らかすぎず、硬すぎず、口当たりは良いです。
味はまぁまぁ。
にんにくチップと生卵がサービス。
これらを入れると、スープにもコクが生まれてきて、かなり印象が変わります。
全体的には美味くもなく、されど特別不味いわけでもなく、といった感じでした。
とりあえず麺を変えてみてほしいです。

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ここへ行くと、どうしても福ろうそばを注文してしまいます。
他のラーメンも食べてみたいのに。
味は相変わらずで美味いです。
でも、もう少し甘みを抑えてもいいかもしれませんね。

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