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うりぼう 2
2010.03.02 Tuesday
うりぼう うりぼうチャーシュー丼

機会あって、また川内のうりぼうへ。
本当は “洒落や” のラーメンを食べるつもりでしたが、行ってみたら休みだったので。
今回食べたのは前回と同じ肉小。
そしてチャーシュー丼の小。

スープですが、何か前回よりも濃厚というか、粘度が高い感じでした。
ちょっと俺には濃すぎるかな、というレベルですが、それでも美味いです。
麺の茹で具合も良好。
チャーシューも安心の美味さ。
さて、次にチャーシュー丼。
トッピングをマヨネーズとワサビから選べるので、今回はワサビの方を選んでみました。
小というわりに意外と量が多く驚き。
肉大頼んでたら食えないかもしれません。
ここのチャーシューは美味いので、それを使ったチャーシュー丼が不味いわけありません。
が、ちょっとワサビが効きすぎていて、涙流しながら食いました。

徳島ラーメン :: comments (2) :: trackbacks (0)
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Comments
icon しなちく :: 2010/03/11 11:43 AM
しなちく?メンマ?
おいしそうです〜
icon とーま :: 2010/03/11 03:10 PM
>>しなちく様
コメントありがとうございます。
うりぼう、およびその師匠のお店である猪虎では、
しなちくやメンマではなく、タケノコを使っています。
徳島県内では珍しいです。
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