藍住町奥野の石川へ行ってきました。
近辺はラーメン店のひしめき合う激戦区となっています。
すぐ近くだけでも可成屋藍住店、鈴江ラー麺研究所、奥屋、王王軒、いわた藍住店、とこれだけのライバル店がいるわけですが、実は石川はラーメン店ではなく中華料理屋で、ラーメン以外のメニューも充実しているというところがミソ。
俺が生まれる前から営業しており、かなりの老舗。
それだけ長い間、色々な人に愛されているということです。

今回食べたのは肉小。
茶系醤油豚骨のスープ、甘辛バラ肉、中細ストレート麺。
徳島ラーメンのセオリーどおりといった感じです。
これといった特徴などはないのですが、全てが高いレベルで纏まっています。
すっきりしたスープに、甘すぎず辛すぎないバラ肉。
尖った味ではなく、老若男女安心して食べられるような味。
何回か来ていますが、他のメニューも何を食べてもハズレはないです。

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ここ最近は過去に行ったことのある店への再訪が多かったので、一気に纏めてしまいます。


まずは可成屋本店。
クセもなく、相変わらずのまったりした美味さ。
ただ、個人的には藍住店の味の方が好きです。


続いて福ろう。
やっぱり食べてしまう福ろうそば。
他のメニューも食えよ、俺。
こちらも相変わらずの美味しさ。


うりぼうはもう5回くらい行ったかな？
前回行ったときとはスープの味を変えたらしいですが、そんなに違ってたかな・・・。
チャーシューの塩気がちょっと強すぎる以外、とても好みの味。


やまふくは3回目くらい。
この写真、「本日のランチメニュー」みたいなヤツなんですが、まさかのカツ丼とラーメンのセットでお値段900円という驚きの安さ。
カツ丼も妥協してない感じで何気に美味いです。
しかし、ちょっと食いすぎか。


もう語る必要もない名店かわい。
女将さんの体調は相変わらず良いとは言えないようで気がかりです。
旦那さんが頑張ってらっしゃるようですが、お二人とも結構なお歳ですからね。
健康に気をつけて、無理をせずに営業していただきたいと思います。
肉玉小＆飯小が基本。
至福。
もし後継ぎいないなら立候補したいレベル。


これまた名店にけんや伍長。
ここも結構な回数行ってますね。
腹減っててガッツリ食いたいときはここでしょう。
肉小とチャーハンが基本ですが、最近は昔ほど食えなくなってるのでキツいです。


ひろっちゃんは3回目くらいかな？
今回はチャーシュー入りを食べました。
バラ肉入りと違って醤油辛くないため、とても食べやすい味。
素直に美味いです。

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久々に沖ノ洲のたきやへ。
焼き豚丼セット（赤）をいただきました。
相変わらずの旨さすぎて語ることがないですｗ

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沖浜にあるホルモン焼肉屋、ごっ馳へ行ってきました。
ランチタイムだけラーメンやってます。
というわけで、食べたのは、ごっ馳ラーメン。
あと阿波鶏クッパ（写真ないですが）

スープはホルモンからとったらしい、コクのあるもの。
あっさり塩系の味付けなので、コクはあってもしつこくない感じです。
某所で食ったうどんの出汁を思い出す味。
麺は中細のストレートですが、ちょっとチープです。
不満があるとすれば、この麺くらいですかね。
バラ肉やチャーシューの代わりにイリカスがのってます。
ちなみにイリカスとは、ホルモンをカリッと炒めたり揚げたりしたもの。
臭みもなく美味いです。
ビールが欲しくなる味。
ラーメンを注文するとご飯、スープ、コーヒーがついてきます。
それで600円。
激安。
俺はクッパを注文したのでご飯は無しにしてもらいましたがｗ
あ、クッパも美味かったです。

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鴨島町の甚五郎に行ってきました。
長崎ちゃんぽんがメインのお店のようです。
が、食べたのはチャーシュー麺。

スープは黄系で支那そばっぽい、あっさりめの鶏がら醤油。
優しい口当たりで好みの味。
麺は中細で茹で具合は普通ですが、徳島ではあまり見ない黄色っぽい麺。
チャーシューは少し硬めで噛み締めがあるタイプ。
もう少し柔らかめでもいいと思いますが、これはこれで。
全体的にはかなり好みで、素直に美味いと思いました。
しかし、残念ながら今年いっぱいで閉店予定とのこと。
メディアへの露出が多いだけで然程美味くもないラーメン店が繁盛している一方で、こういう地味ではあるけれど美味しいお店が無くなってしまうというのは実に寂しいものです。
閉店までにメインの長崎ちゃんぽんを食べておこうと思っています。



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板野町大寺のやまふくへ行ってきました。
わりと最近オープンした店です。
板野ラーメンを名乗っています。
食べたのはチャーシュー麺とチャーハン。

スープは豚骨ベースで魚介の味もする醤油系。
つけ麺のスープっぽいと感じました。
麺は平打ちで太め。
ここでしか食べたことのない麺です。
つるっとしていてコシがあり、結構好み。
チャーシューは肉の繊維が感じられ悪くない部類。
もう少し柔らかめでもいいかも。
ネギ、煮卵、シナチクに加えて茹でたチンゲンサイの茎（多分）がのってます。
シャキシャキしてていいです。
更に、今話題の食べるラー油が小皿に入ってついてきます。
好みでスープに加えられるようになっています。
チャーハンも美味。
というか、このチャーハン、すごく好みの味。

ヘルシー＆安全を売りにしており、野菜は地元のものを使っているようです。
ラーメン屋には珍しく、メニューにはタジン鍋なんてものまであります。
全体的には意外と好みの味でした。
スタッフも若い人ばかりで、新しい味を模索している感じで好印象。
難点を挙げるなら、全体的に値段設定が高めなところですかね。




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久々にえびす堂へ。
叔父が「まだ食べたことがない」と言うので、連れて行ってみました。
俺が食べたのは肉入りとチャーシュー丼のセット。
塩気は多少強めですが、あっさりまったりで相変わらずの美味さ。
叔父にも好評でした。
もう少し近ければいいんですが。

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不動北町にある天下味へ行ってきました。
最近開店したばかりのお店です。
食べたのは肉入り小。

スープは濃茶の醤油豚骨で、いわゆる徳島ラーメン系ですが、意外に後味すっきり。
生姜っぽい味もします。
いわたや東大のような濃厚系とは違います。
麺は少し細めで茹で具合は普通。
肉はバラ肉ですが、多少臭みのようなものがあり、評価が分かれるところだと思います。
個人的にはそこまで気になりませんでしたが、何の匂いでしょうね。
メニューに『モツ煮』があるので、その関係かもしれません。
全体的には惜しい感じです。
スープは濃茶系としては、かなり好みの部類でした。



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