南田宮の谷へ行ってきました。
食べたのは肉小とチャーハン。
スープは野菜の味が強めで、少し豚骨臭がします。
薄ら酸味も感じられます。
ベース自体はあっさりですが、わりと脂感もあります。
麺は中細で茹で具合は普通。
肉はバラ肉。
全体的に好き嫌いの分かれそうな味です。
チャーハンは家庭的な味で、なかなか美味かったです。
かなりのボリュームでしたがｗ

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久々ににけんや伍長へ。
食べたのは肉入り小。
何も言うことはないです。
うますぎる。

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庄町にある可成屋本店へ行ってきました。
藍住店には何度も行ってますが、本店は初めてです。
（藍住店の記事が未だにないのが不思議）

食べたのはチャーシュー入りと豚そぼろご飯のセット。
あっさりで甘みのある支那そば系スープ。
麺は中細、茹で具合は普通。
チャーシューは特筆するほどでもないですが悪くないです。
やはり、可成屋はスープですね。
このポタージュっぽい上品なスープが全てです。
藍住店も美味いですが、本店もさすがですね。

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丈六町にある「丈六」へ行ってきました。
ここには二度ほど来たことがあるのですが、二度とも休みで食べることができませんでした。
今回三度目の正直で念願叶い、やっと食べることができました。

食べたのはチャーシュー小とチャーハン。
スープは甘みのあるあっさりした白茶系。
少しあっさりしすぎというかパンチが足りませんが、悪くはないです。
麺は中細で、茹で具合は少々柔らかめ。
チャーシューは脂身のないカスカスした感じでイマイチ。
一緒にのっているバラ肉は味があまりなく、これもイマイチ。
全体的に勿体無いという感想です、はい。
前記したとおりスープは悪くないので、他の部分をもう少し頑張ってほしいです。
ちなみにチャーハンは微妙に洋風な味で、悪くはないですが美味いとも言えないです。
わりと新しいお店なので、これからに期待。



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松茂のひろっちゃんへ行ってきました。
大学時代以来です。
なんか昔よりも客足が増えている感じで何より。

食べたのは肉小とチャーハン。
スープはほどほどに濃厚で、まったり感のある醤油豚骨。
とくしまラーメン団によれば豚骨と鶏がらのみからとっており、野菜類は一切使っていないそうですが、臭みもなく、バランスのとれた良いスープ。
麺は中細で茹で具合は少し固め。
肉はバラ肉で、味付けはかなり濃いめ。
正直、醤油辛いレベル。
この肉の味がスープに溶け込むため、時間が経てば経つほどにスープが辛くなります。
スープも麺も良いのに勿体無いです。
肉に関しては、もう少し醤油を抑えた方がよいのでは・・・。
チャーハンはイマイチでした。
不味いわけではないですが、これなら家で作れるな、という感じ。
むしろ俺が作ったチャーハンの方が美味いかもｗ

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川内にオープンしたばかりの大阪王将へ行ってきました。
かなり混んでいて、5分ほど待ちました。
食べたのはワンタン塩ラーメン大630円と餃子210円。
スープはすっきりした鶏がら系で、ちょっとチープです。
麺は細めのストレートで、黄色っぽいもの。
徳島ではあまり見ないタイプです。
なんか中華三昧（袋ラーメン）の麺を思い出しました。
ワンタンは普通に美味しかったです。
餃子はさすがに良い味。
個人的には餃子三人前と飯大盛り頼むのが一番お得だと感じました。

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川内のうりぼうへ行ってきました。
今回食べたのも肉小。
最近、肉大は余程腹が減っていないと食べなくなりました。
歳でしょうか。
相変わらずの美味さなんですが、何かチャーシューが塩辛いです。
スープの濃厚さは前回より少し抑え気味で丁度良かったんですが。
もう少しチャーシューの塩加減も抑えていただきたいです。
まぁ、十分美味いですけどね。

ちなみに、この日は本当は支那王で食べる予定でしたが、残念ながらお休み。
「川内ならかわいだろ、常識的に考えて」と思って行ってみるも臨時休業。
女将さん、大丈夫でしょうか・・・。
そんな紆余曲折あって、結局うりぼうで食べたのでした。

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佐古の金剛本店へ行ってきました。
本店（佐古駅前通り）の方は初めてです。
食券制で、メニューは支店より多いようです。
店内はあまり広くないですね。
はなはるフェスタの影響か、高校生くらいの客が沢山いて、非常に場違いな空気を味わいました。
おっさんで悪いか！
あと、店の中が異常に豚骨臭いです。

食べたのは中華そば肉だらけ（細麺）の大。
で、肉だらけというわりには、写真のように普通の肉大という感じ。
ちょっとオーバーなのでは。
スープは豚骨の臭みと醤油の味がメインの濃茶系。
ベース自体は薄味っぽいせいで、醤油の辛さが際立っています。
ぶっちゃけ俺の苦手な味。
麺は中細、柔らかめでイマイチ。
肉は柔らかいわけでもなく、どちらかと言えばパサパサした食感。
うーん。
二度と行かないと思います。
ただ、この店はラーメンの中盛、大盛、特盛が全て同じ値段です。
とにかく腹を満たしたい人にはいいかもしれませんね。

実は、谷orつけめんぼうずで食おうと思ってたのですが、両方休みという罠。
他に開いてる店がなかったので仕方なく入った結果がこれだよ！
支店の方が全然マシです。

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