市場町のともえへ行ってきました。
ここはどちらかと言えば焼肉がメインのお店。
チャーシューが美味い、と叔父や妹から聞かされており、期待していました。
しかし、残念ながらチャーシューが仕込み中で切らしているとのこと。
仕方ないので肉入りとチャーハンをいただきました。

スープは薄茶の豚骨醤油系で、現在主流になっている徳島ラーメン系とも、いわゆる支那そば系とも違う味です。
まったりとした優しい味付けですが、胡椒もそれなりにきいています。
麺は中細で茹で具合は普通。
バラ肉は厚めで食べ応えがあり、味も結構好み。
全体的には美味しい方だと思いますが、もう一味欲しいかな。
チャーシュー入りを食べられなかった悔しさもあるかもしれませんがｗ
ちなみに、チャーハンもなかなか良い味でした。



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石井町の千壽へ行ってきました。
（ごく一部で）有名な国指定重要文化財である田中家住宅のすぐ近くにあり、昔懐かしい感じの中華系食堂といった感じのお店です。
食べたのは中華そば大。

スープはあっさり醤油味の薄茶系。
そこそこ透明度もあります。
店構えと同じく、懐かしい味がします。
麺は中細で柔らかめ。
この麺が柔らかめというのがまた、昔の徳島のそばという感じです。
チャーシューは妙な甘みがあり、どちらかといえば焼き豚のような気がします。
チャーシューを除けば好みの部類。
意外とアリです。

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まる福 国府店へ行ってきました。
最近できたということもあり、物凄い繁盛ぶりでした。
注文したものが出てくるまでに30分以上かかりました。
食べたのは、まる福ラーメン。

スープの見た目は薄茶系で、いわゆる支那そばタイプ。
しかし、味は微妙に徳島ラーメン風味でした。
麺は細めで、茹で具合は少し柔らかめ。
チャーシューは川内本店のものより少し薄い気が。
川内本店の味が向上していたので、かなり期待していたのですが、正直微妙でした。
開店したばかりの忙しい時期に行ったのが悪かったかもしれませんね。
ほとぼりが冷めた頃に、もう一度行ってみます。

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気になったら食うしかない、ということで十三八、連チャンです。
今回食べたのは鳥坂ラーメンの肉小。
スープはゴマの風味と甘みのあるもの。
支那そばと同じく、多少雑味を感じますが、個人的にはこっちが好きです。
麺やチャーシューは同じでしょうが、チャーシューは今回食べたものの方が美味しかったです。
これにニンニク入れると美味いんでしょうね。
次、機会があれば試してみます。

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石井の十三八（とみや）へ行ってきました。
整体のために石井方面まで行くので、今まで開拓してない店に行く機会が増えました。
良いのか悪いのか。

さて、食べたのは支那そば肉中とチャーハン小。
スープは醤油豚骨系で、思っていたよりは醤油が強い感じ。
野菜の効いた味です。
麺は中細で、茹で具合は普通。
チャーシューは可もなく不可もなくといった具合でしょうか。
悪くはないですが、主張がないというか、地味というか・・・。
にんにくを入れると、多分また違ってくるのだと思います。
次は支那そばじゃなく、鳥坂（とっさか）ラーメンにんにく入りを食べてみようかな。
ちなみにチャーハンは小でも結構量があって、味も非常に良かったです。



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最近通っている整体院のすぐ横にある、じゃじゃ馬へ行ってきました。
どうやら秋田町の将軍系列のお店のようで、器にも将軍の名が。

食べたのはスペシャルらーめん（左）
（ちなみに、右はあっさりらーめんで、母親が食べたもの）
スープは醤油豚骨ですが、豚骨がかなり強く、醤油は抑えめです。
こってりしていますが、脂っこいほどではありません。
麺は細めです。
チャーシューは炙ってあり、香ばしくていいです。
ちなみに、あっさりらーめんのスープは醤油が強い感じでした。
なんか来来亭っぽいチープさを感じましたが、個人的には来来亭よりは上だと思います。
あまり好みではありませんでしたが。

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先日オープンした徳福へ行ってきました。
食べたのは、たらいつけ麺の大盛と豚バラねぎご飯。
つけ麺は人生二度目の体験。
（ちなみに前に食べたのは中学生のとき、三軒家にあった牛骨ラーメンにて）

つけ麺は中盛でも大盛でも値段が変わらないというので、迷うことなく大盛に。
スープは醤油と鰹出汁のきいた甘辛いもの。
ちょっと塩加減がキツすぎる感じもしますが、つけ麺という食べ物の特性上、多少辛めの味付けになるのは仕方ない気もします。
麺は極太でツルッとしており、かなりコシがあります。
うどんに近い気がｗ
具はバラ肉、ゆで卵、もやし、ネギ。
豚バラねぎご飯はそのままです。
美味しいですが、量は少し少なめかな。
とはいえ、つけ麺大盛と一緒に食べたのでお腹いっぱいです。

味的には、多分つけ麺としてはかなり美味しい方だと思います。
しかし、個人的にはやはり、ラーメンを食べておくべきだったな、と。
つけ麺は最初の一口はいいんですが、後半になるとスープが冷えてくるというのが問題です。
ぬるくなったスープというのは、どうもいただけません。
次はラーメンを食べてみようと思います。

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フジグラン北島2Fにある麺や熱まるへ行ってきました。
食べたのは炙り叉焼麺（名前うろ覚え）と半チャーハン。
スープは醤油鶏がら豚骨で、わりとあっさり甘め。
しかし、多少の背脂が浮いていて脂感があります。
麺は細めで、茹で具合は硬め。
チャーシューは炙ってあるものが4、5枚。
厚みがあり、香ばしいのですが、肉質がイマイチな感じなのが残念。
チャーハンはイマイチ。
全体的にチープなのと、激戦区である北島町内（近所に田村、いもお、うえたい等）で、しかもフジグラン2Fという悪条件な立地。
うーん、頑張っていただきたいですね。

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