大松町のえびす堂へ行ってきました。
タウン誌の付録で紹介されているのを見て、以前から「あー、美味そう、そのうち食べに行こう」とは思っていたのですが、何せ家から遠いのでなかなか機会がありませんでした。
今回、沖浜へ行く用事があったので、少し足を延ばし、ようやく食べることができたわけです。

食べたのは肉そば大とご飯の中。
スープは白に近い黄金色。
豚骨+鶏がらだそうですが、鶏がらが結構強い感じです。
かなり繊細な味のスープでした。
麺は少し黄色の強い、極細のもの。
ここまで細いのは、県内の他店で見たことありません。
繊細なスープとよく合っています。
個人的にはとても好きな味ですが、徳島ラーメン系やこってり系が好きな人には薄すぎるかも。

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パレパレ（田宮のゲーセン）のUFOキャッチャーで取った、新潟ラーメン東横を食べてみました。



↑こんなのがUFOキャッチャーに入ってました。
200円でゲット。

で、正直期待してなかったのですが、チャーシュー、もやし、ネギを入れてみると、それらしい見た目になったので写真に撮ってみました。
肝心の味ですが、これが意外にも（それなりに）美味しい。
少なくとも、下手なラーメン屋よりいい味のスープでした。
あと、麺のあまりの太さに驚きましたｗ

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大原町にある九州ラーメンの店、頑徹へ行ってきました。
注文したのは肉入り大+ご飯小+餃子。
麺は黄色っぽく、多少太め。
やはり徳島にはない感じ。
自家製麺だそうです。
スープは油気があり、香ばしくも甘みのある、なかなか良い味。
ただ、少し獣くささがあるため、人によっては苦手かもしれません。
ついでに言えば、俺にも少々油っこすぎました。
味は悪くないんですがね。
良くも悪くも九州系、といった感じでした。

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深夜一時までやってるところがありがたい店。
見た目どおりの徳島ラーメンで、濃茶系豚骨醤油スープ。
巽屋や青空ほど黒くはありません。
麺は細麺。
肉はバラ肉orチャーシュー。
今回はチャーシューを注文してみました。
味は結構濃厚（とはいえ、東大などに比べれば……）で、薄味好きの俺としては少々醤油辛いと感じますが、わりと美味しいと言えるレベルの味だと思います。
チャーシューは美味いです。
炒飯はイマイチ。
ご飯は150円でおかわり自由。
生卵は無料。
卵かけご飯用醤油を常備。
というわけで、卵かけご飯が好きなだけ食えますｗ

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2009年2月に南二軒屋から末広に移転してきたそうです。
大将が元自衛隊の方だそうで、雑誌の特集で見てから気になってました。
食べたのは、そば＋チャーシュー＋大盛＋おろしにんにく＆炒飯。
北島の有名店『いもお』の姉妹店だそうです。
確かにラーメンの見た目はそんな感じ。
白茶系醤油豚骨で、味はわりとあっさりめ。
おろしにんにくを入れると、食欲が更に刺激されてタマリマセン。
チャーシューは『いもお』と同じ感じのもので、チャーシューというかむしろ豚肉の塊と言った方がいいくらいの分厚いやつです。
『いもお』のラーメンは、俺には少し塩辛いのですが、こちらは丁度いい味。
久々のヒットと言ってもいい、非常に美味いラーメンでした。
炒飯も美味しかったです。
というか、炒飯の量が他の店に比べて1.5倍はあるようなｗ

というわけで、最近食べたラーメン、一挙公開でした。
少し食いすぎのような気もします。

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2007年開店の結構新しいお店。
スープは茶色系の醤油豚骨。
チャーシューは厚めで美味しいです。
麺もいい感じ。
全体的にハイレベルで纏まっているのですが、スープが辛過ぎるのが難点といえば難点。
まぁ、でも、この辺はもう好みの問題になってくると思います。
もう少し醤油辛さを抑えてくれれば、俺の好みド真中と言ってもいいくらいです。
炒飯も美味しかったですが、スープとは逆に塩気が少し足りませんでしたｗ

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吉野川大橋南堤防沿いにある有名店、その名も『吉野川』
久々に食べに行ってみました。
食べたのは特製ラーメンと炒飯。
特製ラーメンって前にもあったっけ？
徳島では珍しい、豚骨ベースの味噌味。
美味しいのですが、もう少しコクが欲しいかな？ というところ。
にんにく入れるといい感じかもしれません。
ちなみに炒飯は胡椒がきいてて非常に美味でした。

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行列できてたので、「これはさぞかし旨いのだろう」と思い、ワクテカしつつ入店。
チャーシュー小と焼き飯を注文。
見た目はすごく美味しそう。
そういえば、この店のご主人は、前回行って失敗した鴨島の有名店『王将』で修行した方。

……。
そこはかとなく過ぎる不安。

一口。

そして的中する不安。

辛い！

王将と同じく塩辛い。
そして豚骨くさい。
チャーシューもカスカス系で、しかも冷たいとこまで王将と同じ。
麺もイマイチ。

_|￣|○

県西の人は塩辛いのが好きなんですかねー。
俺はダメでした。
残念。

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