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2014.06.11 Wednesday
学名 Fulvia mutica
和名 トリガイ
分類 マルスダレガイ目 ザルガイ科
第4回は、これまた小松海岸の打ち上げ常連、トリガイです。
幼貝の殻(写真上段)も結構漂着していますので、それなりの数が生息していると思われますが、意外にも今まで生貝を殆ど見たことがありません。
そういえば合弁も滅多に見ませんね。
バカガイよりは少し深いところに生息しているようです。
トリガイの名前の由来は、剥き身にしたときの食用部分である足が、鳥のクチバシのように見えるからであるといわれていますが、他にも食味が鳥っぽいから、なんて説もあります。
俺、実は基本、貝類が食べられません。
しかし、トリガイは数少ない食べられる貝なんですね。
お寿司屋さんで、わざわざ注文して食べるくらい好きです。
(他にホタテ、アカガイなども食べます)
だから味は分かります。
正直、食べても鳥の味はしませんよねぇ……?
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