石井町にある大河へ行ってきました。
国道192号線沿いにあるので、とても分かりやすい店です。
店内も結構広め。

食べたのはチャーシュー入りの小。
スープはこってりとろりとした豚骨鶏がら醤油。
師匠である小松島の猪虎、兄弟子である川内のうりぼうの両店と比べても最も濃いかも。
麺は細めのストレート。
チャーシューは猪虎、うりぼうと同じような柔らかバラチャーシュー。
ちょっと塩辛めなところまでよく似ています。
美味いです。

徳島ラーメン :: comments (0) :: trackbacks (0)