山川町の福福へ行ってきました。
ぶっちゃけ先日行ったばかりですけどね。
ちょっと行く機会があったので、今回は “あぶり鶏塩そば” を食べてみました。

スープはあっさりとした塩系。
タンメンに近いですが、かなり薄味。
鶏出汁と野菜の味がよく分かる感じで結構好み。
麺は中細で普通のラーメンと同じもののようです。
野菜がたくさんのってます。
チャーシューの代わりに入っているのがローストしたチキン。
とても美味しいですが、冷えてるのが勿体無かったです。
「好みでカレー粉を入れてみて」と言われたので、半分くらい食べてから入れてみたのですが、そのまんまカレーラーメン系の味になって面白かったです。
それはそれで美味。
こういう遊び心は個人的に好きですね。
次は台湾ラーメン（だったかな？）を食べてみる予定。
まぁ、いつ行ける機会があるか分かりませんけどね。
ホント遠すぎる。

徳島ラーメン :: comments (0) :: trackbacks (0)