鳴門の辰屋へ行ってきました。
今までイマイチ食指が動かなかったのは、この店が開店する前に同じ場所でやってたラーメン屋が、ぶっちゃけあまり美味くなかったからですｗ

食べたのは塩チャーシューと焼き飯。
透明感のあるあっさりとしたスープ。
塩加減も丁度よく、完成度高め。
麺は細麺。
茹で具合は少し固め。
チャーシューは見た目パサパサっぽく見えたんですが、食べてみるとそんなこともなく、普通に美味いチャーシューでした。
県内で食べた塩系では一番美味いと感じました。
焼き飯も結構なお味でした。

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