アホみたいな記事とはいえ、せっかく前日にチーズのことを書いたので。
簡単で美味しいスイスの家庭料理、ラクレットを紹介します。
その名の如く、ラクレットというチーズを用いた料理です。

■材料
ラクレット
じゃがいも
粗引き黒胡椒

■作り方
１、じゃがいもを茹で、皮を剥きます。皮剥いてレンジでチンでもOKです。
２、ラクレットをレンジでチンして溶かします。
３、皿にじゃがいもを並べ、その上から豪快に溶かしたラクレットをかけます。
４、粗引き黒胡椒を好みの量振って完成。

付け合せに茹でたブロッコリーとかソーセージとかあると◎
料理と呼ぶほどでもない単純なものですが、とにかく美味いです。

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