冬の釣りといえば、真っ先に思い浮かぶのがカレイ釣りです。
カレイは冬〜春にかけてが旬で、特に春先のものは花見鰈と呼ばれます。
ヒラメとカレイの違いがわからない人って時々いますよね。
基本的にヒラメは魚食性のため口が大きく、歯も非常に鋭いのに比べ、カレイはゴカイなどを食べているので口は小さいおちょぼ口な上、歯も目立ちません。
“左平目に右鰈” と昔から言いますが、これは当てはまらない場合もあるのでご注意を。
さて、以下、簡単な釣り方です。

■釣り方
投げ竿を用意します。
リールは投げ用のものがいいですが、遠投しないのであれば普通のスピニングで十分です。
天秤やオモリは底の状態によって変わります。
根がかりの多い場所ではフロート天秤がいいかもしれません。
個人的にはチョイ投げが好きなので、オモリと針だけというシンプルな仕掛けで狙ったりしてます。
餌は石ゴカイやマムシなど。
オモリが底についたら、引きずったり底を叩いたりしてカレイの目を惹くようにします。
あとは、しばらく置き竿にして待つのみ。
アタリは明確にでますが、すぐに合わせては針がかりしません。
“30数えて合わせろ” と言われるように、十分に送り込んでから合わせてください。

徳島には鳴門塩業裏や八木ノ鼻といった、全国的にも有名なカレイ釣り場がありますが、この二ヵ所は潮の流れが凄まじく、潮止まり以外は釣りにならない上、かなりのテクニックと重装備が必要になります。
ただし、50cmオーバーの座布団カレイが年に何枚かはあがっているので、狙う価値はあるかも。
のんびり軽装で狙うなら撫養川の河口あたりがいいかな。

■調理法
基本中の基本ですが煮付けが最高。
刺身もいけます。
ヒラメとはまた違うモチモチした食感がたまりません。
小さいカレイは丸ごと揚げて南蛮漬けにしても◎

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