北島のサンモール北島敷地内にオープンした華心へ行ってきました。
開店当初は中華そば、餃子、ライスくらいしかなかったのですが、最近は中華料理系のメニュー（丼物とか炒め物とか）もあるようです。
モノによっては夜のみのメニューだったりしますので、その辺は店員さんに聞きましょう。

今回食べたのは肉入り小。
スープは黄系の鶏がら豚骨醤油。
じんわりとした旨味のある、俺好みの味です。
麺は細めストレートで、茹で加減はごく普通。
肉はチャーシュー。
柔らかすぎない感じのもの。
これはこれで。
全体的にバランス良く纏まっており、個人的に非常に好みでした。
北島界隈だと『いもお』が一番好きだったんですが、『華心』がトップになりました。
ただ、三度目に食べに行ったときは、いつもより味が随分と濃くてイマイチでした。
ブレずに美味い中華そばを作り続けていただきたいと思います。

はい、というわけで、風邪ひいて半分引きこもり状態のため、ちょっと前に食べたラーメンのレポートでお茶を濁させていただきますｗ
今年の風邪はしつこいです。
皆様、お気をつけて。

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