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2010.09.27 Monday
鳴門市撫養町黒崎にあるラーメン店、はりまへ行ってきました。
鳴門病院のすぐ近くです。
食べたのは肉入り小。
スープは醤油豚骨ですが、かなりあっさりめ。
良く言えばヘルシー。
悪く言えばコクがない。
豚骨の風味より醤油の方が前面に出てます。
麺は中細でちょっと柔らかめ。
チャーシューは脂身の少ない赤身で噛み応えのあるもの。
店の構え同様、懐かしい感じのラーメンで、決して悪いというほどではないのですが、ちょっとコクがなさすぎると個人的には思いました。
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