徳島でお好み焼きといえば、「はやしのお好み焼き」
大学時代に行ったきりだったのですが、先日久々に食べてきました。
相変わらずの繁盛ぶりで10分ほど並びました。
食べたのは肉天玉。
厚めに焼いてあり、外はカリッとした感じで中はモチモチ。
やはりこの味と焼き加減は家では作れませんね。
美味いです。

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