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2010.01.20 Wednesday
これまた機会があったので、美渓徳島店二回目。
一度目はチャーシューだったので、今回はバラ肉をチョイス。
前回食べたときはなかなか美味しいと思ったのですが、今回はイマイチ。
それでも悪くはないのは、元々の味が良いせいなのだと思います。
しかし、これがラーメンの難しさなんでしょうね。
毎回同じ味、しかもハイレベルを維持するのは大変です。
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