藍住町の支那一へ行ってきました。
元々、麺屋とく壱があったところに開店。
川内の支那王関連店らしいです。
ということは、悟空関連の店でもあるのかな。

食べたのはチャーシューの小。
スープは醤油と生姜がよく効いた濃茶系。
醤油辛く、コクがないのが気になります。
麺は中細ストレートで、茹で具合は普通。
チャーシューは厚みがあり、炙って香ばしさを出したもので悪くないです。
全体としてはイマイチと言わざるをえません。
個人的にはスープの醤油辛さを抑えて、もっとコクを出してほしいです。

ぶっちゃけ、とく壱のラーメンの方が断然美味かったです。
近くに花和尚ができたので閉店してしまったのかもしれませんが、どう考えても味は花和尚よりもとく壱が上だったと思うんですけどね。
とても残念。

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