とりあえず、釣ったアオリイカを捌き、初日は刺身。
残った分はペペロンチーノにしてみました。
うーん、どう料理しても美味い。

簡単なレシピ（といっても普通のペペロンチーノと同じ）

ニンニクをスライス。
出汁用の少量のベーコンも適当な大きさに。
オリーブオイルでニンニクが軽く色付く程度炒める。
小口切りした鷹の爪投入。
イカも投入。
胴体の部分は短冊、ゲソはブツ切り。
イカの色が変わったら火を止める。

上記に平行してパスタを茹でる。
塩適量と大量の水。
パスタは200〜300g程度。
お好みで。

火を止めたフライパンにパスタの茹で汁を投入。
フライパンをよく振って乳化させる。
よく水を切ったパスタ投入。
味を見て、塩気が足りないようなら塩を足す。
粒胡椒をかけて軽く混ぜる。
完成。

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