不動北町にある天下味へ行ってきました。
最近開店したばかりのお店です。
食べたのは肉入り小。

スープは濃茶の醤油豚骨で、いわゆる徳島ラーメン系ですが、意外に後味すっきり。
生姜っぽい味もします。
いわたや東大のような濃厚系とは違います。
麺は少し細めで茹で具合は普通。
肉はバラ肉ですが、多少臭みのようなものがあり、評価が分かれるところだと思います。
個人的にはそこまで気になりませんでしたが、何の匂いでしょうね。
メニューに『モツ煮』があるので、その関係かもしれません。
全体的には惜しい感じです。
スープは濃茶系としては、かなり好みの部類でした。



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