今日からしばらくラーメンネタが続きます。
もう、しばらく前になりますが、鴨島の赤跳馬（せきとば）へ行ってきました。
食べたのはチャーシュー入りとチャーハン。
正直それほど期待していなかったのですが、かなり美味かったです。
スープは見た目どおりの醤油豚骨で、少々濃厚ですが後味は良いです。
塩辛いということもなく、全てが丁度良くまとまっています。
麺は細めで固めの茹で具合。
チャーシューは軽く炙ってあるようです。
文句なしに美味。
久々の当たりでした。
チャーハンは何か懐かしい味と風味です。
ごま油がかなり効いていますが、これはこれで嫌いじゃない味。

美味いのは良いですが、ちょっと遠いのでなかなか行けません。
最近、郊外に美味い店が増えましたね。

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