八万町法花の美渓徳島店へ行ってきました。
上勝町にある、美渓本店の支店です。
いつか本店の方へも行ってみたいですが、さすがに遠いので、ついでがあるときか、余程時間に余裕のあるときくらいしかチャンスがありませんね。
食べたのはチャーシューの中と飯の中。
濃茶系スープで、ぱっと見は辛そうですが、逆に優しい甘みのある味。
あっさりでもなく、こってりでもない、何とも絶妙なバランスでした。
麺は細めで、コシもある良い麺。
チャーシューもなかなか好みでした。
ちなみに、後入れできるスープダレがテーブルに置いてあるのですが、入れると辛くなるのかと思いきや、濃厚さと甘みが増す感じでしたｗ
これはこれで旨いと思いました。

で、この後、徳島動物園を覗いて帰りました。
何年ぶりだろう、動物園とか。

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