松茂町のラーメン50へ行ってきました。
営業時間が短いので、なかなか食べる機会がありませんでした。
食べたのは肉入小。

スープはあっさりした薄茶色の醤油味。
ベースは薄めで、かなりニンニクの風味がします。
ニンニクがなければ薄すぎるレベル。
やさしい味ではあります。
麺は細めで、ストレートとちぢれの間くらい。
柔らかくあまりコシのない麺で、インスタントラーメンの麺を思わせます。
最近発売のラーメンWalker徳島版によれば、アレルギーを考慮し卵を使用していないそうです。
・・・デフォで煮玉子（ゆで卵？）入ってるんですが、そっちは気にしなくていいんでしょうか。
チャーシューはあまり味が沁みておらず、色も白っぽいもの。
肉質は悪くない気がします。
全体的に健康志向っぽい感じがしましたが、味は微妙です。
何が一番悪いかと言われたら麺ですね。

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